Bares / Restaurantes – Página 5

Starbucks Signing Store – MY

Depois de muitas de suas práticas deaf friendlies terem ganhado popularidade nas redes sociais, a gigante Starbucks inaugura agora a sua primeira Signing Store (em tradução livre, uma loja sinalizante).

A unidade, localizada em um shopping de Kuala Lumpur (capital da Malásia), conta com mais de dez funcionários surdos e tem a língua de sinais como a principal forma de comunicação entre baristas, atendentes e clientes.

Na parede, o logotipo da marca é acompanhado por letras do alfabeto manual, seguido pelo frase “orgulhosamente servida por colaboradores surdos”. Nos aventais, o nome Starbucks também aparece soletrado em sinais. Dentro da cafeteria, ainda, pequenos manuais são ilustrados com um vocabulário básico da Língua Gestual Malaia e uma equipe “sinalizadora” está sempre a postos para ensinar um pouco da língua.

No entanto, engana-se quem imagina que esse projeto é pioneiro no país: para além dessa iniciativa, outras várias cafeterias (e outros vários empreendimentos) são também formadas por funcionários surdos na Malásia – conheça algumas delas, já reportadas pelo Blog Cultura Surda, como a Dib Coffees of Hawaii, a Coffee Sprex, a My D’Bakery e a Happy House.

Clique aqui para assistir a vídeo sobre a Starbucks Signing Store do centro comercial Bangsar Village II.

Categoria: Bares e Restaurantes
País: Malásia
Línguas: Malaio e Bahasa Isyarat Malaysia (Língua Gestual Malaia)

Co-Ed Cafe

A reafirmar a importância – e a graça – das diferenças, o Co-Ed Cafe (um pequeno café de Lower Hutt, Nova Zelândia) faz da Língua de Sinais Neozelandesa um meio de comunicação corrente em seu salão. O espaço, ligado à organização Coffe Educators, não só oferece aulas abertas de NZSL como a promove entre seus funcionários, alguns deles surdos.

O interesse pelas culturas surdas surgiu após Claire Matheson e Dan Burford (os responsáveis pelo projeto) terem realizado um curso de preparação de café com alunos da Newlands College – curso que contou com a participação de alguns estudantes com deficiência auditiva. “Queríamos abrir um estabelecimento em que jovens surdos pudessem desenvolver suas habilidades e que tornasse a cultura do café mais acessível para as comunidades surdas” (retirado de The Dominion Post). Desde então, várias iniciativas foram tomadas para abraçar a causa: da contratação de baristas e atendentes surdos à divulgação da NZSL em bandejas e ilustrações no local.

Por essas e outras, em 2015 o Co-Ed foi premiado pela Deaf Aotearoa (uma das principais organizações de surdos do país) como a melhor empregadora do ano. Um prêmio em que todos – surdos e ouvintes, clientes ou não – ganham.

Categoria: Bares e Restaurantes
País: Nova Zelândia
Línguas: Inglês e New Zealand Sign Language (NZSL)
Site oficial: http://www.co-ed.co.nz

Silent Tea House

No final de 2015, uma nova casa de chás abriu as portas no condado de Durham, na região nordeste da Inglaterra: o Silent Tea House.

Gerido por Margaret Bain, uma coda (filha de pais surdos) nativa na Língua de Sinais Britânica, o estabelecimento – que logo à entrada dá as boas-vindas aos clientes com uma lousa-menu ilustrada com o alfabeto manual – pretende se tornar um espaço acolhedor para surdos e ouvintes, onde a língua de sinais possa se firmar como um meio corrente de comunicação.

Para o futuro, a proprietária (que também atuava como professora de BSL) almeja recrutar novos funcionários surdos, a fim de lhes oferecer oportunidades de profissionalização e de trabalho – fazendo reverberar, entre cupcakes, sanduíches, sopas, chás, doces e pratos rápidos, os direitos do povo surdo.

Para acompanhar o Silent Tea House no Facebook, clique aqui (conheça outros vários bares e cafés surdos, clique aqui).

Categorias: Bares e Restaurantes
País: Reino Unido
Línguas: Inglês e British Sign Language (BSL)

Reaching Out Tea House

No centro histórico de Hoi-An, Vietnã, uma singela casa de chás encanta turistas de todo o mundo. Ali, em uma região declarada Patrimônio Mundial da Humanindade, a Reaching Out Tea House chama a atenção por seus ambientes tranquilos e por contar com uma equipe formada majoritariamente por pessoas surdas.

À entrada, em um pergaminho pendurado na parede, a frase “A beleza do silêncio”, manuscrita em nanquim, antecipa aos visitantes a tranquilidade do local. Para clientes que não dominam a língua de sinais (a língua nativa de muitos dos atendentes), bloquinhos de madeira com palavras indicando chá, café, gelo, água, obrigado, etc., ou pedaços de papel e canetas acabam por auxiliar a comunicação, dispensando o uso da fala.

A “casa de chá silenciosa”, por isso, deslumbra a muitos não só por sua decoração típica e sua agradável área externa como por sua atmosfera calma e relaxante.

(Obs: criado há quase quinze anos, o Reaching Out é também um espaço para a venda de artesanato produzido por pessoas com deficiência dos arredores).

Acesse a página do Reaching Out no Facebook – clique aqui.

Categoria: Bares e Restaurantes
País: Vietnã (Vietname)
Línguas: Vietnamita e Ngôn ngữ ký hiệu Việt Nam (Línguas de Sinais Vietnamitas: Hanoi, Haiphong, Ho Chi Minh, etc.)
Site oficial: https://reachingoutvietnam.com/

Il Sordo

De tempos em tempos, algum novo empreendimento surdo ganha as manchetes de noticiários locais. Em diferentes áreas de atuação, espalhados por todo o mundo, esses negócios “deaf-owned” (como são conhecidos em inglês) ganham os holofotes não só por possuírem proprietários surdos (ou equipes surdas) como também por trazerem à tona questões relacionadas às comunidades e às culturas surdas.

Dessa vez, é uma recém-inaugurada sorveteria que vem cativando públicos surdos e ouvintes, agora em Aracaju (Sergipe): comandada por Breno Oliveira (surdo), a Il Sordo vende gelatos artesanais e paletas mexicanas, e conta também com atendentes surdos usuários da língua de sinais.

Localizada na Avenida Mário Jorge Menezes Vieira (na Galeria Amaromar), a Il Sordo oferece sorvetes de sapoti, maracujá, amendoim, jaca, doce de leite, yogurt, baunilha, goiaba, manga, morango, entre vários outros, além de deliciosos combos. No meio de tantos sabores, a Libras destaca-se como forma privilegiada de comunicação – seja entre os funcionários surdos, seja por boa parte dos clientes ouvintes que aprendem ali os seus primeiros sinais.

Para assistir a vídeos sobre a Il Sordo, clique aqui e aqui; para conhecer outros bares, restaurantes e cafés surdos, clique aqui.

Categorias: Bares e Restaurantes
País: Brasil
Línguas: Português e Língua de Sinais Brasileira (Libras/LSB)
Site oficial: http://ilsordo.com.br