Atfaluna Restaurant

Categoria: Bares e Restaurantes
País: Faixa de Gaza (Palestina)
Línguas: Árabe e Língua de Sinais Palestina (لغة الاشارات الفلسطينية)
Site oficial: http://www.atfaluna.net

Inaugurado nesta semana na Faixa de Gaza (Palestina), o restaurante dirigido e operado por surdos oferece novas oportunidades a esse público em uma região há muito castigada por conflitos armados, sanções e truculências impostas pelo Estado de Israel. Coordenado pelo Atfaluna Society for Deaf Children (instituição local que mantém uma escola de surdos, além de uma série de programas direcionados às comunidades surdas), com o apoio da organização suíça Drosos Foundation, o projeto conta com uma equipe formada por chefs e empregados de mesa surdos que passaram por mais de seis meses de treinamentos (clique aqui, aqui e aqui para assistir a vídeos sobre o projeto) e hoje atendem a todos os tipos de clientes. Além da língua gestual, das indicações visuais em cardápios e da mímica, os funcionários – em sua maioria – possuem habilidades de leitura orofacial. “Estamos empolgados. Talvez existam algumas dificuldades no início, mas iremos superá-las. Somos todos treinados em leitura labial e isso nos ajudará a tomarmos nota dos pedidos”, diz o cozinheiro Niveen (fonte: Reuters, 18 out. 2012). Mais uma iniciativa a contribuir com a população surda local (confira foto da inauguração, clique aqui – fonte: Xinhuanet).

 

 

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