Soepbar Sordo

Em uma charmosa casa de sopas de Gante (Gent), cidade flamenga na região noroeste da Bélgica, a Vlaamse Gebarentaal (VGT, língua de sinais local) se destaca em ilustrações nas paredes e, em movimento, nas mãos e expressões de seu proprietário surdo, Cristophe Taveirne. Ali, na Soepbar Sordo, é possível apontar para o que se quer ou arriscar-se na VGT, ao gosto do cliente.

As sopas são preparadas com vegetais frescos e servidas com croutons, hortaliças e pães, em receitas sem carne e sem glúten. Além dos caldos, há na Soepbar Sordo cafés, chás, doces e salgados, oferecidos no salão ou na pequena esplanada em frente à Lange Steenstraat, a poucos metros do Castelo Gravensteen (Castelo dos Condes), um dos principais pontos turísticos da região.

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Soepbar Sordo (2)
 


Categoria: Bares e Restaurantes
País: Bélgica
Línguas: Neerlandês e Vlaamse Gebarentaal (VGT – Língua de Sinais Flamenga)
Site oficial: http://www.soepbarsordo.be