DeaFined

Em 2014, surdos e ouvintes do Canadá festejaram a inauguração do Signs, o primeiro restaurante canadense a fazer da American Sign Language a língua corrente entre garçons, maitres e clientes (saiba mais, clique aqui). Agora, do outro lado do país, um novo empreendimento surge também para – além de servir boa comida mediterrânea – promover a língua de sinais e as práticas culturais do povo surdo.

Aberto em Vancouver por Moe Alemeddine (restaurateur fundador do O.NOIR e do Dark Table, casas que oferecem “jantares às escuras” com staff formado por cegos e pessoas com deficiência visual), o DeaFined conta com equipe de funcionários surdos e faz valer a experiência do deaf-dining (“jantar surdo”).

“O objetivo do DeaFined é oferecer uma ‘cozinha de fusão’ em um ambiente receptivo e acolhedor ao mesmo tempo em que promove a American Sign Language e oferece oportunidades de trabalho para pessoas surdas e com deficiência auditiva” (retirado do site oficial do restaurante).

Para assistir a uma reportagem sobre o DeaFined, clique aqui; para acessar o site oficial, clique aqui.